タジン鍋が大人気について
タジン鍋とは、モロッコで一般的に使われているなべのことですが、水が貴重な砂漠地方で煮炊きするの適した鍋となっているのである。
タジン鍋って知ってますか。
タジン鍋って知ってますか。
これからの季節に良く使う鍋といえば、土鍋を思い浮かべると思いますが・・・
ところが、最近、タジン鍋っていうのが良く売れているようです。
たしかに、スーパーや量販店などにいってもタジン鍋コーナーがあってたくさんの種類が展示されていました。
さて、この鍋はどういうものに使うのでしょう。
タジン鍋とは、モロッコで一般的に使われている蓋が三角屋根になっているなべのことですが、水が貴重な砂漠地方で煮炊きするの適した鍋となっているということです。
これですね。
蒸しや煮炊きするのに重宝するなべということらしいです。
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日本の家庭料理でも、蒸したり煮炊きするものが多いでしょう。
ですから、工夫次第でかなりいろんな料理に使えるのではないでしょうか。
肉じゃが料理、野菜の煮物、肉類の煮物などほんとにアイデア次第で料理のれパートリーも増えてくるのではないでしょうか。
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そのほかにもいろんな鍋もあります。