便利なタジン鍋

モロッコで一般的な家庭で使われているタジン鍋が人気があるようです。

人気のある理由としていろんな料理に使えるということですね。
ちなみ、日本では土鍋がよくつかわれていましたが、
最近では土鍋に代わって主婦や若い女性から人気が出てきてよく売れているようです。

見た目の面白さもあるのですが、水分の蒸発をかなり抑えることができるので、
うまみを逃さないということですよ。